Marka Matusalem powstała w roku 1872. Pierwotnie produkcja odbywała się na Kubie, w latach 90’ XX w została całkowicie przeniesiona do Republiki Dominikańskiej. Rum Matusalem wytwarzany jest przy użyciu unikalnej metody zwanej Solera, której tajniki przekazywane są z pokolenia na pokolenie. W metodzie tej dojrzewanie destylatów i ich mieszanie bazuje na rzadko stosowanych technikach używanych w produkcji sherry, brandy i cognac’u. Matusalem Solera 23 Y.O. (Dumne Ultra Premium) tylko wybrańcy spośród najlepszych rumów mogą mieć zaszczyt zasilania smaku tej selekcji rumu Matusalem. Rum, którego perfekcyjna jakość zadowoli najbardziej wyrafinowane gusta. Gran Reserva 23 Y.O. to na dziś największe osiągnięcie Matusalem.
Kolor: głęboki bursztyn opalizujący na kolor pomarańczowo-miedziany.
Aromat: orzechowy z nutami cukierni, uczucie świeżego miodu, migdałów z akcentami magnolii. W tle karmel, toffi i mango z niuansami egzotycznego drewna i cedru, z nutą białej czekolady i migdałów.
Smak: wyrafinowany, elegancki i kremowy, w tle lukrecja, prażone orzechy/migdały, bardzo złożony z ubocznym odczuciem świeżych orzechów, staje się bardzo złożony aż do ostatecznego wrażenia przypominającego na finiszu sherry.
Propozycja podania: 60ml rumu Matusalem Gran Reserva Solera 23 Y.O. serwujemy w kieliszku do cognac’u, opcjonalnie można udekorować skórką limonki.