Polowaca – rodzaje w Mundivie
Polskie góry to malownicze regiony, słynące z pięknych krajobrazów, bogatej tradycji i kultury ludowej, charakterystycznej góralskiej muzyki oraz doskonałej kuchni. Mniej znane, ale równie ciekawe są pochodzące z południa Polski alkohole. Prawie każdy słyszał o wybitnie mocnym góralskim bimbrze, śliwowicy, przepalance lub okowicie. Rejon górski ma jednak do zaoferowania koneserom regionalnych alkoholi znacznie więcej.
Jedną z lokalnych tradycji jest zwyczaj wytwarzania nalewek, czyli alkoholi powstających w oparciu o wyciągi z owoców, korzeni, kwiatów lub ziół. Wiele góralskich rodzin od pokoleń zajmuje się produkcją tradycyjnych nalewek, takich jak litworówka, orzechówka, wiśniówka czy żurawinówka.
Polowaca – góralska tradycja w nowoczesnym wydaniu
Terminem „polowac” określano w gwarze górali specyficzną grupę myśliwych, którzy w XVIII i XIX wieku zapuszczali się w dzikie i bezludne wówczas rejony w pogoni za kozicami i świstakami. To polowace byli często pierwszymi zdobywcami wielu górskich szczytów.
Polowaca to również marka regionalnych alkoholi. Stworzyliśmy ją jako wyraz naszej fascynacji i uznania dla góralskich tradycji, jak również z chęci ich podtrzymania oraz popularyzacji. Wszystkie trunki Polowaca tworzymy tradycyjnymi metodami według sprawdzonych receptur, używając wyłącznie najwyższej jakości naturalnych składników. Od lat uczestniczymy w festiwalach góralskich w Wiśle, Szczyrku, Zakopanem i wielu innych, podczas których Polowaca góralskie alkohole są oceniane i nagradzane.
Polowaca Bimber Góralski 0,5L 45%
Mocna wódka smakowa, idealnie oddająca charakter tradycyjnego góralskiego bimbru. Połączenie wysokiej klasy alkoholu zbożowego z leżakowanymi w dębowych beczkach destylatami owocowymi. Mimo swojej mocy cechuje się zrównoważonym, harmonijnym smakiem z wyraźnymi nutami owocowymi. Zadowoli zarówno miłośników tradycyjnego bimbru, jak i zwolenników jego bardziej nowoczesnej interpretacji.
Polowaca Cytrynówka Góralska 0,5L 30%
Smaczna- dzięki zawartości prawdziwego soku cytrynowego i kompozycji naturalnych wyciągów ze skórek cytryn. Tradycyjna Polowaca Cytrynówka Góralska może być podawana zarówno w temperaturze pokojowej jak i na lodzie.
Polowaca Herbaciana Góralska 0,5L 36%
Doskonały likier o oryginalnym smaku, w składzie którego połączyliśmy góralską śliwowicę, wyciąg z czarnej herbaty Asantinel Earl Grey, aromatyczny miód oraz mieszkankę przypraw korzennych. Doskonale rozgrzewa w chłodne wieczory, zwłaszcza w połączeniu z gorąca herbatą. Również dobrze smakuje latem z dodatkiem kilku kostek lodu.
Polowaca Litworówka Góralska 0,5L 38%
Litworówka to najbardziej góralski z góralskich alkoholi. Oryginalna wódka na bazie naturalnego miodu i korzenia arcydzięgla litworu. Koneserzy docenią jej ziołowy smak i subtelny korzenny aromat.
Polowaca Orzechówka Góralska 0,5L 32%
Łącząc orzechy laskowe z pięciokrotnie destylowanym alkoholem zbożowym i naturalnym miodem uzyskaliśmy wyjątkowo aromatyczny likier o zbilansowanym bukiecie smakowym, w którym delikatna goryczka przełamana jest nutami słodyczy. Polowaca Orzechówka Góralska może być spożywana samodzielnie lub stanowić składnik bardziej wyrafinowanych drinków.
Polowaca Pieprzówka Góralska 0,5L 37,5%
Wyrazisty charakter i ostry, pikantny smak zakończony jednak nutą słodyczy – to właśnie tradycyjna Polowaca Pieprzówka Góralska od Mundivie. Jest to wódka idealna dla osób poszukujących czegoś odrobinę innowacyjnego, o nietuzinkowym profilu smakowym.
Polowaca Przepalanka Góralska 0,5L 37,5%
Tradycyjna góralska wódka z dodatkiem przepalanego (karmelizowanego) cukru, uznawana za dziedzictwo kulturowe Podhala i podawana na każdym lokalnym weselu. Ze względu na swój wyrazisty smak Polowaca Przepalanka Góralska może być zarówno spożywana jako kieliszek alkoholu lub też stanowić składnik koktajli, którym dodaje specyficznego charakteru.
Polowaca Śliwowica Góralska 0,5L 50%
Połączenie najwyższej jakości destylatu śliwkowego i krystalicznie czystej wody. Polowaca Śliwowica Góralska to moc 50% vol. a jednocześnie głębia smaku i aromatu dzięki procesowi leżakowania w beczkach z drewna dębowego.
Polowaca Wiśniówka Góralska 0,5L 32%
Jedna z góralskich specjalności, których receptury przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Tradycyjną nalewkę Polowaca Wiśniówka Góralska wytwarzamy w procesie nalewu i maceracji spirytusu na soczyste i dojrzałe owoce wiśni w odpowiednich proporcjach. Jest ceniona za swój wyrazisty smak i bogaty wiśniowy bukiet smakowy. Może być spożywana samodzielnie, a także wykorzystywana do przygotowywania koktajli lub jako składnik ciast i deserów.
Polowaca Żurawinówka Góralska 0,5L 32%
Intensywny kwaskowaty smak owoców żurawiny zbalansowany z lekką słodyczą i delikatnymi nutami taninowymi nadającymi posmak lekkiej goryczki. Polowaca Żurawinówka Góralska to trunek o charakterze orzeźwiającym, idealny jako składnik drinków, doskonale sprawdza się się również w formie kieliszka z dodatkiem żurawiny.
