Sambuca Extra Molinari No 1 0,5L 40%
Sambuca to bezbarwny likier będący doskonałą kompozycją kwiatów czarnego bzu, anyżu gwiaździstego, kopru włoskiego i lukrecji, zamknięty w tradycyjnej przeźroczystej butelce oklejonej białą etykietą. Receptura wytwarzania Sambuca jest zastrzeżona i ściśle tajna. Wykorzystywany do produkcji wysokiej jakości anyż gwiazdkowy, będący głównym źródłem smaku trunku, jest sprowadzany z Chin. Tu używa się go jako dodatku do herbaty i do leczenia reumatyzmu. Niekiedy nasiona anyżu zuje się po posiłku, aby wspomóc trawienie.
Tajemnicą wykwintnego smaku są też dwa rodzaje cukru najwyższej klasy. Molinari do produkt uznany przez Włochów za najlepszą markę. Degustuje się go rano, po obiedzie i wieczorem. Od lat 50. XX wieku jest nieodłącznym elementem włoskiego stylu życia.
Matusalem Anejo 0.7L 38%
Podczas „Złotego Wieku” Kuby, najbardziej pożądaną marką rumu, był Matusalem. Po raz pierwszy wyprodukowany w Santiago de Cuba w 1872 roku, za pomocą specjalnego procesu destylacji i przygotowywania napojów spirytusowych wg metody sprowadzonej z Hiszpanii.
Matusalem Anejo to rum klasy premium o niepowtarzalnym smaku i wyjątkowej gładkości, wyróżniający się od innych ekskluzywnym procesem wytwarzania. Dziś Matusalem, uznawany za jeden z najlepszych rumów na świecie, wytwarzany jest ręcznie w Republice Dominikańskiej zgodnie z tajemną recepturą pochodzącą z 1872 roku .
Matusalem Gran Reserva Solera 23 0,7L 40%
Marka Matusalem powstała w roku 1872. Pierwotnie produkcja odbywała się na Kubie, w latach 90’ XX w została całkowicie przeniesiona do Republiki Dominikańskiej. Rum Matusalem wytwarzany jest przy użyciu unikalnej metody zwanej Solera, której tajniki przekazywane są z pokolenia na pokolenie. W metodzie tej dojrzewanie destylatów i ich mieszanie bazuje na rzadko stosowanych technikach używanych w produkcji sherry, brandy i cognac’u. Matusalem Solera 23 Y.O. (Dumne Ultra Premium) tylko wybrańcy spośród najlepszych rumów mogą mieć zaszczyt zasilania smaku tej selekcji rumu Matusalem. Rum, którego perfekcyjna jakość zadowoli najbardziej wyrafinowane gusta. Gran Reserva 23 Y.O. to na dziś największe osiągnięcie Matusalem.
Propozycja podania: 60ml rumu Matusalem Gran Reserva Solera 23 Y.O. serwujemy w kieliszku do cognac’u, opcjonalnie można udekorować skórką limonki.
Kolor - głęboki bursztyn opalizujący na kolor pomarańczowo-miedziany.
Aromat - orzechowy z nutami cukierni, uczucie świeżego miodu, migdałów z akcentami magnolii. W tle karmel, toffi i mango z niuansami egzotycznego drewna i cedru, z nutą białej czekolady i migdałów.
Smak - wyrafinowany, elegancki i kremowy, w tle lukrecja, prażone orzechy/migdały, bardzo złożony z ubocznym odczuciem świeżych orzechów, staje się bardzo złożony aż do ostatecznego wrażenia przypominającego na finiszu sherry.
Matusalem Gran Reserva 15 Y.O. 0.05L 40% MINI
Marka Matusalem powstała w roku 1872. Pierwotnie produkcja odbywała się na Kubie, w latach 90’ XX w została całkowicie przeniesiona do Republiki Dominikańskiej. Rum Matusalem wytwarzany jest przy użyciu unikalnej metody zwanej Solera, której tajniki przekazywane są z pokolenia na pokolenie. W metodzie tej dojrzewanie destylatów i ich mieszanie bazuje na rzadko stosowanych technikach używanych w produkcji sherry, brandy i cognac’u.Matusalem Gran Reserva 15 Y.O. (Jakość Dla Wyjątkowego Podniebienia) znany też jako ,,Cognac wśród rumów’’ to trunek dla osób poszukujących wyjątkowej jakości i znakomitego smaku. Wielostronny, z aksamitną delikatnością zaznaczoną tak w bukiecie jak i smaku. Idealny do serwowania solo lub z lodem.
Propozycja podania: 60ml rumu Matusalem Gran Reserva 15 Y.O. serwujemy w niskiej, szerokiej szklance z lodem w dużych kawałkach. Opcjonalnie można udekorować plasterkiem cytryny lub limonki.
Kolor - czerwono – brązowy bursztyn z tonami ochry.
Aromat - perfekcyjnie zharmonizowany, z wyraźnie balsamicznymi nutami przypominającymi drewno, orzechy i karmel.
Smak - bardzo przyjemny, tekstura delikatna złożona, dająca trwałe odczucie, z nutami suszonego dębu i orzechów.
Finish - przypomina Cognac.
Matusalem Gran Reserva 15 Y.O. 0.7L 40%
Marka Matusalem powstała w roku 1872. Pierwotnie produkcja odbywała się na Kubie, w latach 90’ XX w została całkowicie przeniesiona do Republiki Dominikańskiej. Rum Matusalem wytwarzany jest przy użyciu unikalnej metody zwanej Solera, której tajniki przekazywane są z pokolenia na pokolenie. W metodzie tej dojrzewanie destylatów i ich mieszanie bazuje na rzadko stosowanych technikach używanych w produkcji sherry, brandy i cognac’u.Matusalem Gran Reserva 15 Y.O. (Jakość Dla Wyjątkowego Podniebienia) znany też jako ,,Cognac wśród rumów’’ to trunek dla osób poszukujących wyjątkowej jakości i znakomitego smaku. Wielostronny, z aksamitną delikatnością zaznaczoną tak w bukiecie jak i smaku. Idealny do serwowania solo lub z lodem.
Propozycja podania: 60ml rumu Matusalem Gran Reserva 15 Y.O. serwujemy w niskiej, szerokiej szklance z lodem w dużych kawałkach. Opcjonalnie można udekorować plasterkiem cytryny lub limonki.
Kolor - czerwono – brązowy bursztyn z tonami ochry.
Aromat - perfekcyjnie zharmonizowany, z wyraźnie balsamicznymi nutami przypominającymi drewno, orzechy i karmel.
Smak - bardzo przyjemny, tekstura delikatna złożona, dająca trwałe odczucie, z nutami suszonego dębu i orzechów.
Finish - przypomina Cognac.
Pircher Limoncello 0,5L 30%
Likier z soku cytrynowego na bazie tradycyjnej receptury.
Pircher Bombardino 0.7L 17%
Likier jajeczny z whisky i rumem.
Propozycja podania:
“Bombardino”: podgrzać Bombardino i podać w szklance, udekorowować dużą porcją bitej śmietany. “Bombardino Moro”: podgrzac Bombardino razem z kawą espresso i podać w szklance, udekorować dużą porcją bitej śmietany.
Pircher Grappa Superiore Original 0,5L 38%
„Ars distillandi aurum potabile” – “sztuka destylowania pitnego złota” – tym mianem określano w Średniowieczu szczególnie udane destylaty. W swojej długiej, sięgającej początków XIII wieku tradycji, wywodząca swe korzenie z działalności klasztornej destylarnia Pircher pozostała wierna temu powiedzeniu.
Grappa to jedyny w swoim rodzaju alkohol otrzymywany na bazie wytłoków z winogron. Z definicji charakteryzuje się ostrym aromatem i smakiem, produkt Pircher odznacza się wyjątkową delikatnością.
Hunter Laing Blended Malt Scotch - Islay Journey 0,7L 46%
Zbalansowana gładkość i kompleksowość smaku i aromatu pochodzi z połączenia różnych whisky słodowych, z których część leżakowała w beczkach hogshead (250 -300 L) po amerykańskim bourbon’ie.
Aromat - ta blended malt whisky posiada intensywny aromat z nutami dymu, popiołu oraz smoły.
Smak - w smaku wyczuwalne są mocne nuty torfu, wody morskiej oraz wodorostów.
Hunter Laing Blended Malt Scotch - Highland Journey 0,7l 46,2%
Barwa - Złota barwa whisky z mocnym, pełnym zapachem bogatych i słodkich aromatów budyniu waniliowego, krówek, candy apples (jabłek w toffi), ciastek typu puff candy.
Smak - Kremowa i maślana paleta, początkowo słodka, następnie rozwija się w budyń waniliowy w proszku, morele, brzoskwinie i gruszki, niczym sałatka owocowa. Finish
Hunter Laing Islay Single Malt Scotch Whisky - Scarabus 0,7l 46%
Aromat - ta blended malt whisky posiada intensywny aromat z nutami dymu, popiołu oraz smoły.
Smak - równocześnie w smaku wyczuwalne są mocne nuty torfu, wody morskiej oraz wodorostów.
Cachaça 51 0,7L 40%
Cachaça 51 jest uznawana za wiodącą i najpopularniejszą marką w Brazylii. Sprzedaż roczna opiewa na 240mln litrów co daje drugą największą sprzedaż na świecie. Wytwarzana jest ze świeżego soku najlepszych odmian trzciny cukrowej zebranych na brazylijskich plantacjach. Cachaça 51 ma zdecydowanie delikatniejszy smak w porównaniu z białymi rumami. Cachaça 51 zdobyła podwójny złoty medal w prestiżowym konkursie San Francisco World Spirits Competition.
Smakowanie Cachaçy wiąże się z brazylijskim rytuałem: pierwsze 50 ml należy rozlać na podłodze w darze dla nieobecnych, dopiero potem można się delektować doskonałym smakiem i aromatem trunku.
Najpopularniejszym drinkiem na jej bazie jest Caipirinha z dodatkiem soku z limonki, cukru trzcinowego oraz kruszonego lodu.
Cachaça to typowy brazylijski trunek, wytwarzany w procesie fermentacji i destylacji soku z trzciny cukrowej. Po raz pierwszy został wyprodukowany w 1530 roku, zaledwie kilka lat po odkryciu tego kraju.
Propozycja podania:
Caipirinha – tradycyjny brazylijski koktajl:- jedna limonka – dwie łyżeczki cukru – 50 ml Cachaça 51- kostki lodu
Pokrój limonkę na osiem części i umieść ją miąższem do góry w szklance. Posyp ją cukrem i ubij za pomocą muddlera, aby uzyskać jak najwięcej soku. Wypełnij szklankę kostkami lodu. Dodaj Cachaça 51, następnie dobrze wymieszaj w shakerze.
UNDERBERG off-trade 3x0,02L 44%
Długotrwały i skomplikowany proces produkcji jest objęty ścisłą tajemnicą. Twórcą tego charakterystycznego trunku jest Hubert Underberg, który wprowadził swój produkt do sprzedaży już w 1846 r. Dzięki nadzwyczajnemu działaniu trawiennemu Underberg zdobył uznanie w wielu krajach oraz został doceniony licznymi nagrodami i medalami. Produkowany z najbardziej aromatycznych ziół pochodzących z 43 krajów w połączeniu z 44% alkoholem.
Unikalna kompozycja cennych składników ziołowych i najwyższej jakości alkoholu sprawia, że Underberg to perfekcyjny, naturalny digestif wspomagający trawienie rekomendowany do spożycia po obfitym posiłku na całym świecie. Likwiduje skutki niestrawności i zatruć pokarmowych.
Underberg ma dwie charakterystyczne cechy – swoje wyjątkowo kojące działanie i buteleczkę o pojemności 20ml zawiniętą w pergaminową owijkę.
UNDERBERG on-trade 12x0,02L 44%
Długotrwały i skomplikowany proces produkcji jest objęty ścisłą tajemnicą. Twórcą tego charakterystycznego trunku jest Hubert Underberg, który wprowadził swój produkt do sprzedaży już w 1846 r. Dzięki nadzwyczajnemu działaniu trawiennemu Underberg zdobył uznanie w wielu krajach oraz został doceniony licznymi nagrodami i medalami.Produkowany z najbardziej aromatycznych ziół pochodzących z 43 krajów w połączeniu z 44% alkoholem.
Unikalna kompozycja cennych składników ziołowych i najwyższej jakości alkoholu sprawia, że Underberg to perfekcyjny, naturalny digestif wspomagający trawienie rekomendowany do spożycia po obfitym posiłku na całym świecie. Likwiduje skutki niestrawności i zatruć pokarmowych.
Underberg ma dwie charakterystyczne cechy – swoje wyjątkowo kojące działanie i buteleczkę o pojemności 20ml zawiniętą w pergaminową owijkę.
UNDERBERG Gift tin 2020 12x0,02L 44%
Brasilberg – Bitter Brasileiro 1L 42%
Niemiecki digestif Underberg już od lat 30-tych ubiegłego wieku ma również w rodzinie produktów kuzyna z Amazonii – Brasilberga. Brasilberg jest wyjątkową, ekspatriacyjną hybrydą tradycyjnej receptury ziołowego bitteru z dodatkiem amazońskich składników, które są słodsze, dają ciemniejszy kolor i są bardziej owocowe.
Znajome europejskie gorzkie składniki, takie jak anyż i piołun, rosną dziko w Amazonii, a także w atlantyckich lasach deszczowych wokół Rio de Janiero – obszarów, które są pełne leczniczych ziół, które od pokoleń były popularne wśród mieszkańców. Te amazońskie rośliny i korzenie stały się idealnym uzupełnieniem dla brakujących składników receptury Paula i Anny Underberg, ostatecznie dając Brasilbergowi bardziej zielarski smak, bardziej słodki niż ostro anyżowy Underberg.
Unicum Zwack 40% vol.
Unicum to legendarny likier - narodowy napój Węgier.
Ten wyjątkowy likier ziołowy, oparty na sekretnej recepturze rodzinnej i destylowany z ponad czterdziestu różnych ziół i przypraw został pierwotnie stworzony jako środek wspomagający trawienie na dworze królewskim Austrii Węgierskiej w 1790 roku. Na przestrzeni wieków stał się napojem na każdą porę dnia, w postaci shotów lub delikatnie ogrzany w dłoniach w kieliszku do koniaku, lub też spożywany schłodzony.
W rodzinnej destylarni Zwack w Budapeszcie Unicum dojrzewa w dużych dębowych beczkach, a następnie jest rozlewany do charakterystycznych okrągłych butelek, które są znakiem rozpoznawczym tej historycznej marki od prawie dwustu lat. Po sześciu pokoleniach nadal w rękach rodziny, Unicum na Węgrzech to nie tylko napój, ale skarb narodowy.
