Festiwal Kultury Polskiej i Żydowskiej "XXII Święto Ciulimu-Czulentu" Lelowskie Spotkania Kultur
Festiwal Kultury Polskiej i Żydowskiej „Święto Ciulimu-Czulentu” w Lelowie to wyjątkowe wydarzenie, które upamiętnia wielowiekowe współistnienie i przenikanie się kultur polskiej i żydowskiej w tym regionie. To święto smaku, historii i wspólnoty – pielęgnujące pamięć i celebrujące lokalną tożsamość.
Największą atrakcją festiwalu jest oczywiście degustacja ciulimu i czulentu – dwóch potraw, które są symbolem kulinarnego dialogu międzykulturowego.
🥘 Ciulim, inspirowany żydowskim czulentem, został wzbogacony o lokalne smaki – np. z dodatkiem żeberek zamiast tradycyjnej wołowiny.
🍲 Czulent to klasyczne danie kuchni żydowskiej – jednogarnkowe, aromatyczne, długo pieczone, pełne głębokich smaków i historii.
Wśród wystawców nie zabraknie także naszego stoiska, na którym ponownie zaprezentujemy Kosher Śliwowicę Lelowską – regionalny trunek nawiązujący do dawnych tradycji, produkowany z poszanowaniem zasad koszerności i lokalnego dziedzictwa.
Na stoisku dostępne będą również inne regionalne alkohole: Miodula, nalewki, likiery i Polska Whisky Wild Fields – tworzone z pasją, według sprawdzonych receptur, inspirowanych naturą i historią miejsca.
Zapraszamy serdecznie do Lelowa – spotkajmy się przy smaku, tradycji i dobrej rozmowie!
Święto Ciulimu-Czulentu to nie tylko kulinarna uczta, ale także wyraz szacunku dla różnorodności i wspólnej pamięci.
