Zwack Unicum - szkolenie w Budapeszcie
Firma Mundivie S.A. została zaproszona do siedziby firmy Zwack w Budapeszcie na dwudniowe szkolenie produktowe. Nasi pracownicy mieli okazję poznać ciekawą historię powstania produktu Unicum, jak również historię rodziny oraz firmy Zwack.
Firma Zwack założona została w 1790 roku i do dnia dzisiejszego jest firmą rodzinną. Znana jest z produkcji wspomnianego już likieru Unicum (eksportowanego do 40 krajów), palinek i win. Po II Wojnie Światowej fabryka przeszła w ręce państwa, ale próby odtworzenia oryginalnej receptury okazały się bezskuteczne. Dopiero w 1989 roku rodzina Zwack odkupiła fabrykę i wznowiła produkcję według swojej, zastrzeżonej receptury.
Likier w wersji podstawowej składa się z około 40 składników. Podczas zwiedzania fabryki w jednej z sal znajdują się różnorodne przyprawy i zioła, które jak to mówią mogą być wykorzystywane przy produkcji, ale pełnej receptury rodzina trzeże od lat. Ze składników, które prezentowane są na ekspozycji rzuciły się w oczy (a zwłaszcza w nosy) przyprawy korzenne i zioła.
